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City of Joy: कोलकाता के बारे में रोचक और ऐतिहासिक तथ्य Interesting Facts about Kolkata
कोलकाता, भारत की पूर्व राजधानी और पश्चिम बंगाल की राजधानी, एक ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध शहर है। इस लेख में हम कोलकाता के बारे में रोचक तथ्य, आकर्षक स्थल, सांस्कृतिक विविधता और रसोई का स्वाद शेयर करेंगे।
रोचक तथ्य Last Update Sat, 21 December 2024, Author Profile Share via
कोलकाता के बारे में रोचक और ऐतिहासिक तथ्य
कोलकाता, भारत की पूर्व राजधानी और पश्चिम बंगाल की राजधानी, एक ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध शहर है। गंगा नदी के तट पर स्थित, यह शहर अपनी विविध संस्कृति, सुंदर वास्तुकला और आकर्षक स्थलों के लिए प्रसिद्ध है।
कोलकाता का ऐतिहासिक महत्व
कोलकाता, पहले कलकत्ता के नाम से जाना जाता था, 17वीं शताब्दी में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा स्थापित किया गया था। यह शहर ब्रिटिश उपनिवेश के दौरान भारत में एक प्रमुख व्यापारिक केंद्र बन गया। कोलकाता में कई ऐतिहासिक स्थल हैं, जैसे विक्टोरिया मेमोरियल, फोर्ट विलियम और कुतुब मीनार का एक छोटा मॉडल।
कोलकाता की सांस्कृतिक विविधता
कोलकाता अपनी सांस्कृतिक विविधता के लिए जाना जाता है। शहर में बंगाली, हिंदी, उर्दू, मराठी और अन्य भाषाओं के लोग रहते हैं। यह विविधता कोलकाता की संस्कृति और रसोई को समृद्ध बनाती है। शहर में कई मंदिर, मस्जिद, चर्च और गुरुद्वारे हैं जो विभिन्न धर्मों के लोगों को आकर्षित करते हैं।
कोलकाता के बारे में रोचक और अज्ञात तथ्य
कोलकाता, भारत की पूर्व राजधानी और पश्चिम बंगाल की वर्तमान राजधानी, एक ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध शहर है। इस शहर के बारे में कई रोचक और अज्ञात तथ्य हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
1. नाम का अर्थ - कोलकाता का नाम मूल रूप से "कालीकता" से लिया गया है, जो मां काली के नाम से जुड़ा है। मां काली हिंदू धर्म की एक प्रमुख देवी हैं और उनके लिए शहर में कई मंदिर हैं।
2. ब्रिटिश उपनिवेश का केंद्र - कोलकाता 17वीं शताब्दी में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा स्थापित किया गया था और यह ब्रिटिश उपनिवेश के दौरान भारत में एक प्रमुख व्यापारिक केंद्र बन गया। शहर में कई ब्रिटिश औपनिवेशिक वास्तुकला के उदाहरण देखने को मिलते हैं।
3. विश्व का सबसे बड़ा बुक मार्केट - कोलकाता का न्यू मार्केट विश्व का सबसे बड़ा बुक मार्केट के रूप में जाना जाता है। यहां आपको हर तरह की किताबें मिल जाएंगी, चाहे वह फिक्शन हो, नॉन-फिक्शन, या विदेशी भाषाओं में।
4. विश्व का सबसे पुराना चिड़ियाघर - कोलकाता का अलीपुर चिड़ियाघर विश्व का सबसे पुराना चिड़ियाघरों में से एक है। इसकी स्थापना 1875 में हुई थी और यहां विभिन्न प्रकार के जानवरों और पक्षियों का संग्रह है।
5. विश्व का सबसे बड़ा बोनरजी परिवार - कोलकाता में विश्व का सबसे बड़ा बोनरजी परिवार रहता है। इस परिवार में हजारों सदस्य हैं जो विभिन्न देशों में फैले हुए हैं।
6. विश्व का सबसे बड़ा मिट्टी का बांध - कोलकाता के पास दामोदर नदी पर विश्व का सबसे बड़ा मिट्टी का बांध, दामोदर वैली कॉर्पोरेशन बांध, स्थित है। यह बांध बाढ़ नियंत्रण और सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण है।
7. विश्व का सबसे बड़ा टेलीस्कोप - कोलकाता के पास बिधान नगर में विश्व का सबसे बड़ा टेलीस्कोप, जयनंत साहा इंस्टीट्यूट ऑफ टेलीस्कोपिक रिसर्च में स्थित है। यह खगोल विज्ञान अनुसंधान के लिए महत्वपूर्ण है।
8. विश्व का सबसे बड़ा बोटानिकल गार्डन - कोलकाता के पास शिबपुर में विश्व का सबसे बड़ा बोटानिकल गार्डन, भारतीय वनस्पति सर्वेक्षण, स्थित है। यहां हजारों प्रजातियों के पौधे और पेड़ हैं।
9. विश्व का सबसे बड़ा पार्क - कोलकाता के पास विक्टोरिया मेमोरियल गार्डन विश्व का सबसे बड़ा पार्क है। यह पार्क विक्टोरिया मेमोरियल संग्रहालय के आसपास फैला हुआ है।
10. विश्व का सबसे बड़ा फुटबॉल स्टेडियम - कोलकाता के साल्ट लेक स्टेडियम विश्व का सबसे बड़ा फुटबॉल स्टेडियम है। यह स्टेडियम भारतीय फुटबॉल टीम के घरेलू मैदान के रूप में जाना जाता है।
11. विश्व का सबसे बड़ा ट्रेन स्टेशन - कोलकाता का हावड़ा स्टेशन भारत का सबसे बड़ा और व्यस्त रेलवे परिसर होने के साथ-साथ दुनिया के सबसे व्यस्त और सबसे बड़े रेलवे स्टेशनों में से एक है।। यह स्टेशन भारत के प्रमुख रेलवे स्टेशनों में से एक है।
12. कोलकाता का नेशनल लाइब्रेरी विश्व का सबसे बड़ा लाइब्रेरी में से एक है। यहां लाखों किताबें और दस्तावेज हैं।
13. कोलकाता का टॉलीगंज फिल्म स्टूडियो - कोलकाता का टॉलीगंज फिल्म स्टूडियो, जिसे आमतौर पर टॉलीवुड के नाम से जाना जाता है, भारतीय सिनेमा का एक महत्वपूर्ण केंद्र है। यह पश्चिम बंगाल के कोलकाता शहर के टॉलीगंज इलाके में स्थित है और बंगाली फिल्म उद्योग का मुख्य केंद्र है। टॉलीगंज का यह क्षेत्र भारतीय सिनेमा के इतिहास में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, विशेष रूप से बंगाली सिनेमा के संदर्भ में।
14. कोलकाता का न्यू मार्केट विश्व का सबसे बड़ा मछली मंडी में से एक है। यहां हर तरह की मछली मिलती है।
15. कोलकाता का मालिगांज फूल बाजार, जिसे आमतौर पर मालिकघाट फूल बाजार के नाम से जाना जाता है, एशिया के सबसे बड़े और प्राचीन फूल बाजारों में से एक है। यह हावड़ा ब्रिज के पास हुगली नदी के किनारे स्थित है और कोलकाता के सबसे जीवंत और रंगीन बाजारों में से एक है।
कोलकाता के प्रसिद्ध खाने
कोलकाता, भारत की पूर्व राजधानी और पश्चिम बंगाल की राजधानी, अपनी सांस्कृतिक विविधता के साथ-साथ अपनी स्वादिष्ट रसोई के लिए भी प्रसिद्ध है। यहां कुछ प्रसिद्ध कोलकाता के खाने हैं जो आपको जरूर चखने चाहिए:
1. मछली करी
कोलकाता की रसोई में मछली करी एक प्रमुख व्यंजन है। यह मछली को विभिन्न मसालों और ताड़ के पेड़ के अमरूद के साथ पकाया जाता है। मछली करी को आमतौर पर चावल या लुची (पूरी की तरह एक फ्राइड ब्रेड) के साथ परोसा जाता है।
2. लुची
लुची एक फ्राइड ब्रेड है जो कोलकाता की रसोई में एक महत्वपूर्ण घटक है। यह मछली करी, पनीर भाजी और अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।
3. मिश्ती दोई
मिश्ती दोई एक मीठा दही है जो कोलकाता की रसोई में एक लोकप्रिय मिठाई है। यह दही को चीनी और नारियल के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
4. रसगुल्ला
रसगुल्ला एक मीठा गोलाकार मिठाई है जो कोलकाता की रसोई में एक प्रसिद्ध व्यंजन है। यह दूध के दही से बनाया जाता है और चीनी के चाशनी में डुबोया जाता है।
5. पुचका
पुचका एक छोटी सी गोलाकार मिठाई है जो कोलकाता की रसोई में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। यह आलू का मिश्रण से बनाया जाता है और पानी में डुबोया जाता है। पुचके को अक्सर चटनी और पानीपुरी के साथ परोसा जाता है।
6. पनीर भाजी
पनीर भाजी एक पनीर का सब्जी व्यंजन है जो कोलकाता की रसोई में एक लोकप्रिय विकल्प है। यह पनीर को विभिन्न सब्जियों और मसालों के साथ पकाया जाता है।
7. फिश फ्राई
फिश फ्राई एक मछली का तला हुआ व्यंजन है जो कोलकाता की रसोई में एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है। यह मछली को मसालों में डुबोकर तला जाता है।
ये कुछ प्रसिद्ध कोलकाता के खाने हैं जो आपको जरूर चखने चाहिए। कोलकाता में कई रेस्तरां और स्ट्रीट फूड स्टॉल हैं जहां आप इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
